杨梅原产中国浙江余姚，属于木兰纲、杨梅科、杨梅属常绿乔木，又称圣生梅、白蒂梅、树梅，具有很高的药用和食用价值，现分布在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区 。果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能 。下面一起来看看杨梅什么时候成熟？
杨梅什么时候成熟【杨梅什么时候成熟】1、最早的杨梅在5月底成熟 。不同地区成熟时间不同，气温较高地区，成熟较早，在5月底逐渐成熟；气温较低海拔较高的地区，成熟时间晚，在7月左右成熟 。可以在不同时期选择不同成熟期的杨梅，这样食用的时间更长 。
2、上市时间：杨梅的上市时间大约从4月左右就开始，上市期要早于成熟期1月左右，刚开始销售的杨梅甜度不够，相对成熟期来说，口感较差 。购买杨梅可选在5月后，这样可以获得更好的口感 。
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