【酥油是什么】除西藏外，中国北方少数民族也食用酥油 。其制作工序类似于西方的黄油，主要成分也和黄油相同，那么酥油是什么？下面一起来看看吧 。
酥油是什么1、酥油是藏族食品之精华，高原人离不开它 。酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪 。藏区人民最喜食牦牛产的酥油 。
2、产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色 。羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹 。酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高 。在食品结构较简单的藏区，能补充人体多方面的需要 。酥油在藏区用途之广，功能之多，如非亲自目睹，简直令人难以置信 。
3、酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝，也可放入糌粑调和着吃 。逢年过节炸果子，也要用到酥油 。因为普通人家很少用到这种油脂，蛋糕点、面包店才会普遍应用需要，所以在大众市场很难买到 。
关于酥油是什么的相关内容就介绍到这里了 。
推荐阅读
- 秋分和立秋哪个是秋天
- 河北咸蒜的腌制方法 咸蒜怎么腌制
- 刑诉法中申诉含义是什么
- 顺丰快递的计费方法
- 基金是什么时候开始有的
- 刑警的故事剧情介绍
- 腹部胀气是什么原因呢
- 摔倒脑出血到底能不能治好呢？
- 食道炎胸疼该怎么办呢？
- 肝气郁结痰湿是什么原因呢？