鸡汤家常做法 鸡汤的简单做法
1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉，一般都是在屁股附近的都可以直接去除 。
2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉 。
感觉不到油的办法：可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了 。
烧鸡汤很多讲究的：
1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧 。
2、大火烧开后小火炖，不要开锅看，加料一次加满，中间不加水 。
3、炖之前最好把鸡皮去掉，这样就不会太腻，还可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起炖 。
【鸡汤家常做法 鸡汤的简单做法】4、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益 。
推荐阅读
- 玉米芹菜饺子的家常做法
- 猪舌做法 猪舌的制作方法
- 老坛酸菜牛肉面做法 做法简单便捷
- 各种鸡汤的做法 四种美味有营养的鸡汤的做法
- 蔓越莓饼干的做法
- 咸粥的做法大全 「做法」咸粥的做法大全开胃
- 酿豆腐的做法是什么
- 杭州白卤大肠的制作方法 卤大肠的做法
- 花胶什么时候吃最好 「强身健体」花胶的吃法与做法大全
- 蒜蓉炒虾怎么做 「蒜蓉」蒜蓉炒虾尾的做法大全