北极甜虾的家常做法 北极甜虾的做法
1、将冷冻的野生北极虾解冻，沥干水分 。快速解冻北极虾方法：从冰箱中取出冷冻野生北极虾，放入装有常温食用水的大盆中，用汤瓢轻轻搅拌10-15秒钟，使虾表面的冰霜融化，并使虾体吸收一部分水分，以便使冻虾还原到自然状态，然后再常温放置至完全解冻 。解冻冷冻北极虾千万不要一直泡在水中，会影响肉质和口感 。
2、胡萝卜去皮切成长条、芹菜洗净切段、香菜切碎、姜切丝、葱切段 。
3、锅烧热，倒入油（稍多点儿），大火烧到很热，倒入北极虾翻炒到表面变色，虾头上的壳看到膨起，盛出备用 。
4、用锅中余油爆香姜丝葱段和干辣椒段，加入一汤匙香辣酱炒出香味，倒入胡萝卜条煸炒到胡萝卜有些软 。
5、倒入北极虾翻炒，加汤匙生抽、半汤匙老抽、半茶匙白糖，翻炒均匀，把芹菜段倒入锅中，翻炒10秒钟 。
【北极甜虾的家常做法 北极甜虾的做法】6、虾要用高油温快速煸炒，时间不能过长，否则水份流失太多，虾就会变得又干又老，失去鲜嫩的口感了 。
推荐阅读
- 柿子酱的家常做法 做柿子酱的方法
- 眼影的搭配方法 给大家分享一下
- 耳机延长线会影响音质吗
- 碧螺春茶的外部特征价值用途
- 雀氏乐动学步裤怎么样 雀氏乐动学步裤使用测评
- 红掌分株繁殖方法 红掌的分株繁殖方法
- 女排精神感悟 女排精神感悟文章
- 咳嗽上呼吸道感染怎么治疗？
- 帝加偏旁在组词
- 简述制定环境标准应遵循的原则