苦瓜排骨汤的做法
苦瓜排骨汤的做法如下：
用料：排骨400克，苦瓜200克，鸡蛋1只，香菇20克，香葱2棵，生姜1块，面粉适量，料酒1大匙，五香粉2小匙，精盐2小匙，味精1小匙 。
步骤：
1、排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面；
2、苦瓜去籽洗净，切成厚片；
3、香葱洗净切段，生姜洗净切片；
4、香菇泡软洗净；
5、把排骨放在砂锅底部，两边放上香菇；
6、加料酒、水、香葱段、生姜片，用小火焖40分钟；
【苦瓜排骨汤的做法】7、加精盐和苦瓜再炖15分钟，撒上味精即可 。
推荐阅读
- 自己在家怎么做疙瘩汤 疙瘩汤的家常做法
- 当归排骨汤功效与作用 当归排骨汤的各种功效
- 小黄花鱼豆腐汤怎么做 怎么做小黄花鱼豆腐汤好吃
- 请问炖土鸡汤要用什么调料
- 清汤鱼头简单做法 家常版鱼头汤做法分享
- 鲜虾萝卜丝汤教程 鲜虾萝卜丝汤怎么做
- 清汤牛肉火锅的做法
- 请问猪杂汤米粉客家怎么做
- 过夜的绿豆汤放冰箱能喝吗
- 冬瓜玉米排骨汤 冬瓜玉米排骨汤怎么做