面粉调多了怎么办可以放冰箱吗
【面粉调多了怎么办可以放冰箱吗】面粉属于发酵类产品 ， 如果不能在一周内食用完毕 ， 建议放在冷冻室内 ， 因面粉酵母菌会产生热量 ， 冷藏温度不足以抑制他们生长发酵 ， 但放在冷冻室存在一个问题 ， 在取出面团时 ， 会有较长的化冻时间 ， 请斟酌使用 。如果使用的不是传统中国做馒头的“发面”即酵母菌含量很低 ， 放在冷藏室即可 。
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