肉松面包的做法是什么
1、高粉 ， 细砂糖 ， 盐混合均匀；加入干酵母 ， 和牛奶揉成略光滑的面团;
2、接着将黄油加入 ， 慢慢揉进面团 ， 至黄油吸收 ， 面团光滑 ， 可以拉出薄膜;
【肉松面包的做法是什么】3、揉好的面团放入足够发酵空间的容器 ， 蒙上保鲜膜 ， 放到温暖湿润处发酵 。
4、面团发酵到原来的3倍大左右 ， 取出 ， 分割成2等份；其中1分擀成长方片 ， 将调好的肉松馅放入 ， 再纵向卷成一长条 ， 排上烤盘 。
5、剩下的面团再1分为2,将装有面团的烤盘放入烤箱 ， 再放一杯热水进去;
6、关上烤箱门 ， 进行二次发酵至2-2.5倍大左右 ， 用裱花袋在肉松包表面横向挤上一些条沙拉酱 ， 另外两个面包刷全蛋液;
7、烤箱预热180度 ， 放入烤箱中层20分钟左右 。
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