黄花菜真的容易熟吗
很多人都非常喜欢吃黄花菜 ， 它的口味非常的清淡 ， 并且口感清脆 ， 一种非常营养的食物 ， 能对我们的身体起到消炎止血和提高免疫力的作用 ， 并且黄花菜的做法有很多 ， 都是非常简单快捷的 ， 但是在制作的时候一定要掌握好时间才不会影响它的口感 ， 下面一起了解下黄花菜真的容易熟吗.
黄花菜真的容易熟吗
一、煮开水 ， 将新鲜黄花菜去蒂 ， 放在开水里面烫熟 ， 以3-5根快要开花时为准 ， 一般3-5分钟就可以 。注意不能全部开花了 ， 开花的新鲜黄花菜炒菜吃就烂了 ， 不脆不甜了 。
二、冲冷水洗2-3遍 。
三、加入大蒜什么的炒一般青菜一样炒就行 。油盐和一般青菜一样了 。
至于干黄花菜 ， 用碗装一抓干黄花菜 ， 倒入开水浸泡10分钟左右 ， 待干黄花菜发软即可冲水洗2-3遍 ， 注意不要揉动让黄花菜开花了 。慢慢挤压掉水分就行 。煲汤炒菜都可以 。黄花菜味道很甜很脆 ， 营养很好的 。
观赏价值
黄花菜春季萌发早 ， 具有很高的观赏价值 ， 是布置庭院、树丛中的草地或花境等地的好材料 ， 也可作切花 。夏季 ， 不仅可以观赏其花朵 ， 而且它的叶丛 ， 自春至深秋始终保持鲜绿 ， 均具有绿色观赏的效果 。
黄
花菜是花卉园艺方面的珍品 ， 因其品种繁多 ， 四季有花 ， 家庭庭院仍将其作为点缀花草观赏 。
营养价值
每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g ， 脂肪0.4g ， 碳水化合物60.1g ， 钙463mg ， 磷173mg ， 铁16.5mg ， 胡萝卜素3.44mg ， 核黄素0.14mg ， 硫胺素0.3mg ， 尼克酸4.1mg等 。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2% ， 此外 ， 磷的含量高于其他蔬菜 。
【黄花菜真的容易熟吗】上面就是对黄花菜真的容易熟吗的介绍 ， 通过了解之后我们知道新鲜的黄花菜和干黄花菜都是有一定区别的 ， 我们平时尽量不要食用新鲜的黄花菜以免出现食物中毒的现象 ， 另外想要身体健康平时也注意多吃不同的食物 。
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