有机一词，原来指跟生物体有关的或从生物体来的（化合物），现在指除碳酸盐和碳的氧化物等简单的含碳化合物之外，含碳原子 。民以食为本，食以安为先 。农业文明深刻地影响了中国传统文化，从精耕细作的传统农业到现代农业，科技起到了不可磨灭的重要作用 。有机蔬菜、有机水果是科技进步最好的见证，下面一起看看什么叫有机食品？
什么叫有机食品1、有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等 。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法 。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的 。
2、国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产品 。
3、有机食品的主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系．有机食品的生产和加工，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，因此，有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品 。
4、有机食品主要包括一般的有机农产品(例如有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、有机奶粉、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品 。国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜、羊奶粉、有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等 。
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