牛腩焖萝卜最正宗的做法
牛腩焖萝卜正宗的做法步骤如下：
原料：牛腩、白萝卜、姜片、八角、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、青椒、植物油 。
做法：
1、将牛腩逆着条纹切麻将大小，牛腩冷水下锅，放姜片，煮出血水后捞出 。
2、将捞出的牛腩放入沙煲，注入足量水，放姜片，大火烧开，小火煲1小时，可用压力锅煲二十五分钟，随后将煮好的牛腩捞出，控干，牛肉汤留着备用 。
【牛腩焖萝卜最正宗的做法】3、在锅里放植物油，将牛肉放入翻炒，再放姜、干辣椒、八角、香叶，再次翻炒 。
4、放入生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒1汤匙，再放入萝卜一起翻炒 。
5、倒入炖牛腩的汤，加入白糖，大火烧开，小火煲五十分钟，期间不要揭盖，五十分钟后放入青椒 。
6、开大火，一边翻拌，一边收汁，收汁到浓稠后，放食盐提味即可 。
推荐阅读
- 为什么南京人叫大萝卜呢
- 黄焖鸡的正宗做法 黄焖鸡的步骤
- 爽脆萝卜丝怎么做 爽脆萝卜丝的制作方法
- 水果萝卜的种植方法和时间 怎么种植水萝卜
- 芹菜胡萝卜玉米面怎么做 好吃的芹菜胡萝卜玉米面饼怎么做好吃
- 萝卜可以刷火锅吗 萝卜能不能涮火锅
- 鲫鱼豆腐萝卜汤 做鲫鱼豆腐萝卜汤的方法
- 清炖排骨 怎么做清炖排骨
- 腌萝卜可以用不锈钢盆吗
- 三蔬焖面教程 这样做的三疏焖面最好吃