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饮食不当是儿童性早熟的首要因素



据研究 ， 饮食不当是导致儿童性早熟的首要因素 ， 这是为什么呢­到底吃什么才能保证孩子能够健康成长呢­
孩子的饮食贵在均衡 。父母应积极学习营养知识 ， 掌握科学的育儿方法 ， 这也是主动避免不良因素影响孩子成长的最有效措施 。
性早熟儿童近20年来在我国逐年增多 ， 至上世纪90年代中期达到高峰 ， 有的专科门诊甚至常常爆满 。
“究竟给孩子吃什么好­”所有的家长都焦虑地问着同一个问题 ， 而这恰恰是医生们最难回答的问题 。因为它超出了临床医学的范围 ， 牵涉到营养、食品安全等其他领域 ， 乃至食物链监管体制和诸多的社会问题 。
饮食不当是导致儿童性早熟的首要因素 ， 从目前掌握的情况看 ， 主要有如下四大类问题 。
1、漂亮的草莓用了激素
很多家长疼爱孩子 ， 不惜花费给孩子买新鲜的水果吃 ， 本以为新鲜的水果营养价值更高 ， 殊不知一些光鲜的水果却是用“催熟剂”催出来的 。由于冬天作物生长得比较缓慢 ， 如果使用了“催熟剂” ， 便会缩短生长周期 ， 提高产量;而到了春季 ， 为了赶着提前采摘上市 ， 不法人员也会在一些蔬菜水果中使用“催熟剂” 。经常用来起催化作用的除了“催熟剂”之外 ， 还有“催红剂”、“催大剂”等 。因此 ， 有些水果看上去又红、又大 ， 其实是披着美丽外衣的“毒水果” 。通常被选择使用催化剂的水果蔬菜有草莓、大枣、芒果、樱桃、西红柿、西瓜、葡萄、黄瓜等 ， 消费者在购买时一定要擦亮慧眼 。
专家支招：如何识别激素水果
添加了化学激素的水果有害健康 ， 而现在市场上含有化学激素的水果种类繁多 ， 而且光凭肉眼是难以辨别的 ， 那么到底该如何避免食用含有化学激素的水果呢­对此 ， 有关人士表示 ， 消费者在购买时要选择通过绿色认证的食品 ， 因为在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何化学激素的 ， 消费者可以放心食用 。
此外 ， 专家还提醒消费者 ， 不要买不到成熟期的水果 ， 如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果 ， 颜色又好看 ， 很大可能就是使用过催熟剂的 ， 即使没用催熟剂 ， 水果也不好吃 ， 而且营养价值低 。
购买水果时最好是先尝后买 ， 淡而无味或吃起来有生味的水果千万不要买 。在购买水果之前 ， 首先要看水果的外形、颜色 。尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状 ， 但是果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉 。比如自然成熟的西瓜 ， 由于光照充足 ， 所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结;催熟的西瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡、瓜蒂发青 。消费者一般比较喜欢秀色可餐的水果 。而实际上 ， 其貌不扬的水果倒是更让人放心 。
其次 ， 可以通过闻水果的气味来辨别 。自然成熟的水果 ， 大多在表皮上能闻到一种果香味 ， 催熟的水果不仅没有果香味 ， 甚至还有异味 ， 催得过熟的果子往往能闻得出发酵的气味 。
催熟的水果还有个明显的特征 ， 就是分量比较重 。同一品种大小相同的水果 ， 催熟的水果同自然成熟的水果相比要重很多 ， 很容易识别 。
催化剂对人体的损害主要有两个方面：
【饮食不当是儿童性早熟的首要因素】 (l)催化剂含有大量的激素类成分 。无论是植物性还是动物性食物 ， 天然状态下都含有一定量的激素 ， 只不过含量很少 ， 不会对人体造成不良影响 。而催化剂中的激素含量就高多了 ， 这些激素成分进入了蔬菜水果当中 ， 如果孩子经常吃这些被催化的食物 ， 便有导致内分泌紊乱的危险 。
(2)含有促使激素分泌的成分 。催化剂中的这些成分使孩子体内的性激素异常分泌 ， 导致性早熟出现 。
2、鸡翅膀、鸭脖子激素超标
现在的市场上各种各样的鸡鸭鱼肉应有尽有 ， 其中很多家禽鱼虾也是被“促长剂”和“催肥剂”催大的 。比如本来应当是半年以上才能出栏的饲养鸡 ， 一个多月就被宰杀了 。这些快速出栏的鸡鸭都是用含有激素的饲料喂养出来的 ， 更有甚者是直接注射激素类的药物 ， 促进动物猛长 。目前饲料生产企业良莠不齐 ， 在饲料产品中过量添加医用激素的情况时有发生 。如果喂食了这样的饲料 ， 激素在促进生长的同时也集中在鸡鸭鱼虾的体内 ， 孩子们每天吃这样的食物 ， 最终造成性早熟的情况发生 。据临床资料发现 ， 出现性早熟的儿童基本都是爱吃肉的孩子 。
3、保健品未必保健康
很多家长望子成龙心切 ， 把孩子的成长寄托在一些增高、增智产品上 。岂不知某些美其名曰的口服液、牛初乳、蛋白粉等营养品中含有一些激素类的成分 ， 这些成分短期内的确有促进孩子长高的可能 ， 但这种长高违背了自然规律 ， 等到进入发育的高峰阶段 ， 孩子反而不长了 ， 并且出现性早熟现象 。因此 ， 我们建议家长朋友 ， 不能轻信广告 ， 也不要盲目跟风 。很多新产品的功效和可能出现的副作用我们都还不了解 ， 不要花钱让自己的孩子做了新产品的试验品 ， 很多问题和危害在短期内往往看不出来 ， 等到我们发现时 ， 常常令人懊悔不已 。
《中国药典》有这样的相关说明：人参有肾上腺皮质激素的作用 ， 长期服用人参有促性腺激素分泌的作用 。蜂王浆有繁育的功能 ， 花粉、蚕蛹含有一定量的激素成分或者促进性激素大量分泌的成分 ， 这一类的滋补品成人适量服用没有问题 ， 但不适合给正处于发育期的儿童吃 。
目前给孩子补锌依然很流行 ， 动物试验表明 ， 锌在动物体内有明显的促发育作用 。尽管过量补锌与儿童性早熟的关系还没有定论 ， 但我们还是劝告家长不要给孩子超量补锌 ， 以免造成不良问题的出现 。
4、高热量食物、油炸食品为虎作伥
巧克力、奶油蛋糕、烤肉串、炸薯条、甜饮料等 ， 这些食物都含有很高的热量 ， 热量过高加上不爱运动 ， 导致多余的热量会在儿童体内转化为脂肪 ， 引发内分泌紊乱 ， 便有可能导致性早熟;油炸食品使用的油经反复加热 ， 高温使食用油氧化变性 ， 也是引发性早熟的危险因素之一 。根据多年的临床观察 ， 性早熟确实跟肉类饮食有关 ， 长期的高蛋白、高热量饮食也有促进儿童性早熟的危险 。
满足孩子的美食欲望往往是长辈表达情感的方式之一 ， 率先购买特殊食品常常是父母增强孩子荣誉感的一种途径 ， 而不了解发生儿童性早熟的原因、无从自我防范也是大多数家长的现状 ， 这些都是导致儿童性早熟发生增多的家庭因素 。
特别提醒
以下这些做法十分必要 ， 是主动避免不良因素影响孩子成长的最有效措施：
1、孩子的饮食贵在均衡 ， 并不是鸡鸭鱼肉吃得越多越有营养 ， 这些动物性食物吃多了 ， 会给孩子的身体造成极大的负担 ， 后患无穷;
2、不要购买外形和颜色很奇异的水果、蔬菜 ， 在反季节时更要注意;
3、通常情况下不适宜给孩子吃补品、保健品 ， 如果有必要吃 ， 也应在营养师和医生的指导下慎用;
4、做父母的应把学习营养知识、掌握科学的育儿方法、建立家庭饮食文化作为人生的重要课题 ， 不断学习 ， 不断交流 ， 不断提高 。

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