做青团不放澄粉可以吗
可以不放澄粉 。
【做青团不放澄粉可以吗】放澄粉是为了让口感更细腻、更有层次感，没有澄粉也可以不放，事实上很多老人家做青团只会放艾蒿、糯米粉、粘米粉，做成饼状物后直接蒸熟，一样很好吃，放不放澄粉只是个人烹饪习惯而已 。
青团一般是用糯米粉、粘米粉、澄粉一起制成的 。糯米粉具有极佳的粘黏性，将糯米粉放到青团中主要是起到增强青团糯性的作用，粘米粉可以增强青团的硬度，而放入澄粉是为了改善青团的口感，用这种方式做出来的青团口感软绵、回味清新，非常的好吃 。
推荐阅读
- 三八妇女节不放假算加班吗
- 玖富万卡不放款是怎么回事
- 澄面粉是什么
- 澄粉可以做什么美食
- 春城无处不放花什么节日
- 泡面不放油包热量高吗
- 面包发酵要不放碱会酸吗
- 四不放过的内容是什么
- 茄子怎么做才好吃不放葱姜蒜 不放葱姜蒜茄子怎么做才好吃
- 永不放弃用数字怎么表示