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酸豆角的吃法大全 推荐一道酸豆角炒的菜肴

1、首先把所有的食材均准备好 ， 清洗干净 。
2、然后把所有的食材都切成小丁状备用 。（注：瘦肉用少许的糖 ， 生粉 ， 食用油腌制5分钟 ， 注意 ， 没有放盐哦 ， 因为酸豆角已经够咸了 ， 再放就会过咸不好吃了 。）
3、锅内烧热 ， 先不放油 ， 直接把酸豆角放入煸出水气 。
4、煸出水气后 ， 把中间拨开 ， 放入适量的食用油 。
5、接着把蒜茸放入煸香 。
6、然后放入瘦肉末煸炒 。
7、当肉炒至发白时 ， 放入子姜粒一起煸炒 。
【酸豆角的吃法大全 推荐一道酸豆角炒的菜肴】8、此时可以放入适量的糖中和一下味道 ， 起到提味的作用 。
9、还可以少来一点点的蚝油提提鲜 。
10、接着可以把红椒碎放入一起煸炒 。
11、大火翻炒均匀后 ， 即可 。

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