油条配豆浆 ， 是很多人都会选择的早餐 ， 香脆的油条配上一碗热乎乎的豆浆 ， 一天的美好生活就从此开始 ， 很多人在选择早餐店买油条 ， 其实在家也可以自己制作 。那么炸油条就放了小苏打可以吗 。
炸油条就放了小苏打可以吗 【炸油条就放了小苏打可以吗】1、炸油条不仅需要放小苏打 ， 还需要放入一些盐分 。炸油条放小苏打可以让油条更加蓬松、酥脆 ， 容易炸成发起来的大油条 ， 加入盐分是为了让食物更加筋道 。
2、炸油条的方法相对来说比较简单 ， 只需要在和面的时候注意 ， 可以放入一些小苏打 ， 食用盐、牛奶等 ， 可以让炸出来的油条更酥脆 。
3、炸油条可以将面粉放入面盆中 ， 分次倒入化开的牛奶酵母水中 ， 用筷子将面粉搅拌成絮状 。可以在面团中加入少许的玉米油 ， 用手将其揉搓成比较光滑的面团 ， 然后取出来保鲜膜 ， 将面团包裹在保鲜膜中 ， 放入冰箱的冷藏室内发酵 ， 差不多一个晚上的时间就可以发好 。
4、炸油条的时候只放小苏打是不可以的 ， 需要加入酵母粉这个产品 ， 小苏打只能起到一个蓬松的作用 ， 炸出来的油条比较好看 ， 酵母粉则可以起到一个发酵的作用 ， 两者搭配炸出来的油条才好吃 。
以上的就是关于炸油条就放了小苏打可以吗的内容介绍了 。
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