如何洗扇贝肉 不要吃得满嘴都是沙
1、先把扇贝的外壳用小刷子清洗一遍 ， 先不要打开 。
2、买回来就直接清洗的 ， 这样打开才不会让外面的脏东西进到里面 。
3、打开扇贝 ， 把里面的肉取出来 ， 要肉和壳分离来继续清洗 ， 肉要把黑色的内脏给剪掉 ， 还有一些黄色的腮部 ， 剪完后的扇贝就用盐水来泡两分钟 ， 在这期间就清洗扇贝壳 。
【如何洗扇贝肉 不要吃得满嘴都是沙】4、如果是直接把扇贝肉炒、煎之类就可以不管这个 ， 如果要用到就用小刷子清洗干净 ， 把盐水倒掉 ， 直接用生粉撒在扇贝上 ， 用生粉揉搓扇贝 ， 把泥沙都清理出来 ， 最后才用水清洗 。
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