哪种扁豆有毒
秋扁豆 。秋扁豆中毒是因为秋天的扁豆富含一种叫凝集素的毒蛋白，有的扁豆还含有溶血素.在未煮熟的情况下食用，两种毒素能引起食用者恶心、呕吐、肚子疼以及头晕、头痛等症状 。
扁豆又称为四季豆、刀豆、豆角、芸豆等，是常见的农家蔬菜 。但扁豆中毒的事也比较多见 。
【哪种扁豆有毒】扁豆的豆荚中含有皂素，尤其是豆荚的两端含量更多，皂素对消化道有强烈的刺激作用，还可以引起消化道出血性炎症 。另外，豆粒中含有学细胞凝聚素，具有红细胞凝聚作用，会引起溶血 。在进食了没有熟透的扁豆后，不久就会出现腹痛、胃部烧灼感、腹胀、恶心呕吐、水一样的大便，少数中毒者还会出现呕吐物带血、头晕头痛、四肢麻木、胸闷心慌等情况 。严重的还可能累及肾脏 。
推荐阅读
- 塑料袋多少度释放有毒
- 实木衣柜排名靠前品牌有哪些哪种实木衣柜产品好
- 石膏板价格要多少 选择哪种石膏板做吊顶好
- 做橱柜选择哪种板材好 定制橱柜一线品牌有哪些
- ppr水管多少钱一米ppr水管哪种品牌的产品好
- 洗手间门用哪种材质好洗手间的门怎么保养使用寿命更长
- 哪种类型的电脑好呢
- 抛光砖好还是抛釉砖好 客厅更适合选择哪种地砖
- 室内装修材料哪种好 室内常见的装修材料介绍
- 厨房推拉门价格是多少 厨房推拉门哪种材料好