蜡封红酒的打开方法 蜡封红酒如何打开
1、首先 ， 这取决于该瓶酒使用的是哪种蜡封 。最容易打开的是一种易撕的“假”蜡封 ， 它有一个内置的标签 ， 可以方便地揭起撕开 ， 然后就可以看到里面的软木塞啦！就像香槟酒铝帽的那层铝箔纸 。不过这是近期才有的创新技术 ， 对于一些比较老的酒瓶就不太可能会有这种带“标记”的蜡封 。大多数蜡封的葡萄酒都是由一种软蜡覆盖在原先的软木塞上 ， 有两种方法来开启这种类型的酒 ， 均需要用到我们平常常用的海马开酒刀 。第一个方法是开酒刀上的螺旋刀慢慢去切割蜡 ， 直到覆盖在软木塞上面的蜡被切干净 ， 接下来就按平常的步骤的开酒就可以了 。
【蜡封红酒的打开方法 蜡封红酒如何打开】2、第二个方法 ， 简单而粗暴 ， 就是将开酒刀的螺旋杆直接穿过蜡封层并直接拔出软木塞 。现在有些酒庄在进行蜡封的时候 ， 在蜡封的封口位置做了特殊处理 ， 使得消费者不需先移除这层蜡便可轻易地拔出软木塞 。不过就算生产商没有做特别处理 ， 也是可以使用这个方法 ， 只是会稍微费力一点 ， 风险也不大 。
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