硬菜是什么意思

硬菜是东北方言 , 这个词的流行也是随着东北小品流行开的 。那么硬菜是什么意思?下面一起来看看吧 。
硬菜是什么意思1、硬菜是指:吃饭时比较实惠的、美味的、用大块的肉类炒的菜 。
2、有时也指给力的 , 价格昂贵、能体现出身份的菜 。
3、也就是北方人说的一些价值比较高 , 拿得出手的菜 , 一般就是有贵客时才有 , 说明对客人重视 , 比如说 , 肘子或大虾 。
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