普洱茶去白霜方法 普洱茶白霜是什么
1、洗茶洗两遍即可去除白霜 。
2、“白霜”是普洱茶本身氧化酵素发生作用的结果，俗称“茶单宁” 。味苦，具有消炎的作用，是茶物质逐渐氧化的结果，在学理上称这种现象为自然氧化作用 。
【普洱茶去白霜方法 普洱茶白霜是什么】3、所以白霜并非外来的霉菌，也是发酵过程中一个正常的程序，白霜产生的过程中，茶叶本身的单宁酸也会慢慢的发酵氧化，以致茶中的苦涩味渐渐被有益的物质所取代，茶水也会由菁转黄橙，在三到五年更使茶水由黄转红，最后变得美味甘甜的陈年普洱茶!如果您实在没法接受的话，可以通过洗茶把白霜洗掉 。
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