餐桌上的食品如何搭配?


我吃海鲜时 , 也多吃些蔬菜、喝点牛奶 , 因为这些碱性食物就可以中和尿酸盐浓度 , 有利于尿酸排出 , 大大降低得痛风的危险 。
吃玉米一定会豌豆搭配在一起 , 这样可以提高我体内对蛋白质的利用价值 。因为不同食物中组成蛋白质的氨基酸不同 , 玉米中赖氨酸含量低 , 与含赖氨酸高的豌豆混合食用 , 可以起到蛋白质互补作用 , 从而提高食物的营养价值 。
【餐桌上的食品如何搭配?】我吃鱼时也会适当的吃一些豆腐 , 有时候更是直接做酸菜鱼吃 。因为在大豆中含有的脂肪成分具有降低胆固醇作用 。而鱼脂肪中含有名为二十碳五烯酸的不饱和脂肪酸 , 两者可以相互配合 。

    推荐阅读