莲子可以生着食用吗
【莲子可以生着食用吗】最好不要生吃 ， 莲子 ， 是睡莲科水生草本植物莲的种子 ， 又称白莲、莲实、莲米、莲肉 ， 莲 ， 又称荷芙蓉、水芝 。幼果期果皮绿色 ， 革质 ， 后由绿转褐色 ， 成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色 。有细纵纹和较宽的脉纹 。一端中心呈乳头状突起 ， 深棕色 ， 多有裂口 ， 其周边略下陷 。质硬 。种皮薄 ， 不易剥离 。
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