自由水的作用是什么

自由水一般指游离水 , 是以毛细作用的形式存在于粮粒内部间隙中的水 。下面一起来看看自由水的作用是什么 。
自由水的作用是什么1、细胞内的良好溶剂 。
2、细胞内的生化反应需要水的参与 。
3、多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中 。
4、运送营养物质和新陈代谢中产生的废物 。
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