青蟹蒸糯米饭怎么做
青蟹蒸糯米饭的做法：
原料：糯米、鸡汤、香菇丝、酱油、盐、食用油 。
1、将糯米洗干净后用鸡汤浸泡半小时后捞出；
2、将用鸡汤泡过的糯米用油慢火炒 ， 直至糯米颜色达到半透明 ， 添加香菇丝；
3、在糯米中加盐调味 ， 加酱油调色 ， 然后将糯米平铺在蒸笼上；
【青蟹蒸糯米饭怎么做】4、将杀好的螃蟹直接放到糯米上 ， 大火蒸30分钟 ， 出笼即可食用 。
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