孜然蘑菇的做法 超级美味的孜然蘑菇详细步骤介绍
1、首先准备原材料:平菇200克 , 孜然适量 , 辣椒面适量 , 酱油2勺 , 老抽半勺 , 盐1勺 。
【孜然蘑菇的做法 超级美味的孜然蘑菇详细步骤介绍】2、平菇洗净 , 撕成小朵 。
3、锅里放水 , 水开倒入平菇 , 焯煮一会儿 。
4、捞出 , 用手挤干水分 。
5、另起锅 , 倒入多一点的油 , 油热放平菇 , 大火翻炒至表面微黄 。
6、放两勺酱油 , 半勺老抽 , 翻炒几下 。
7、放入孜然和辣椒面 , 继续大火翻炒 , 炒出香味 。最后放一勺盐 , 出锅 。
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