麻辣米线的做法是什么
主料：米线 。
配料：青花椒，红椒粉，白芝麻，生抽，米醋，胡椒粉，素鸡精，香辣豆豉，麻椒油，盐，香菜，榨菜，花生碎 。
步骤：1.青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥 。放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末 。
2、把红椒粉，青花椒和白芝麻放入一个小碗里，锅里烧一点油，冒烟后关火，稍晾几秒钟倒入小碗 。
3、大碗中倒入生抽，多多的米醋，花椒粉，胡椒粉，素鸡精，香辣豆豉，麻椒油和盐 。煮米线的同时放上配菜一起煮，煮熟后连汤一起倒入大腕中 。
【麻辣米线的做法是什么】4、撒上香菜，榨菜和花生碎即可 。
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