烹字的意思 烹是什么意思
烹的拼音是pēng,很多小伙伴只知其音,不知其意 。那么烹的意思是什么?烹字到底有何解释呢?下面跟随小编一起来看看烹字的意思 烹是什么意思吧 。
烹字的意思:
● 烹
pēngㄆㄥˉ
◎ 煮:烹调(tiáo )(烹炒调制) 。烹饪 。烹茶 。
◎ 一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出:烹对虾 。
烹字的详细解释:
详细字义
◎ 烹 pēng
〈动〉
(1) (形声 。从火,亨声 。本义:烧煮)
(2) 同本义 [boil;cook]
烹,煮也 。——《集韵》
故曰:“治大国者若烹小鲜 。——《韩非子·解老》
卒买鱼烹食 。——《史记·陈涉世家》
(3) 又如:烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)
(4) 冶炼 [forge] 。如:烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银)
(5) 一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出 [fry quickly in hot oil and stir in sauce] 。如:烹对虾
(6) 浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体) [brew] 。如:烹茶
烹字在康熙字典中的解释:
◎ 康熙字典解释
【巳集中】【火字部】烹; 康熙笔画:11; 页码:页671第21
【烹字的意思 烹是什么意思】〔古文〕亯
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