火腿肠炒有机菜花的家常做法
【火腿肠炒有机菜花的家常做法】第一、 火腿肠剥去外包装皮 ， 切成片 。
第二、 有机菜花用手掰成小朵 ， 用水清洗干净 ， 控干水分 。
第三、 胡萝卜去皮 ， 用水清洗干净 ， 控干水分 ， 切成片 。切好葱 ， 姜 ， 蒜 ， 备用 。
第四、 锅内放入油加热 ， 油热后放入花椒爆锅 ， 放入火腿肠小火翻炒 。
第五、 火腿肠翻炒至变软 ， 放入胡萝卜片翻炒 。胡萝卜片翻炒至变软 ， 放入葱 ， 姜 ， 蒜 ， 翻炒 ， 放入料酒 。
第六、 随即放入有机菜花 ， 转大火快速翻炒 ， 放入少许酱油 ， 盐 ， 滴少许醋 。
第七、 有机菜花翻炒至断生即可 ， 放入味精 ， 关火出勺 。
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