清汤面，从字面意思来理解就是不用复杂的调料，主要突出清爽鲜美 。可以说在所有汤面中，是最为简单，却又不失美味，特别适合早、晚餐食用，那么清汤面的做法步骤是什么呢？
1、先烧一锅水，水快要沸腾时，打入一个荷包蛋，中小火煮至凝固成型 。
清汤面的做法步骤是什么2、一个空碗，加入一撮小葱花，一点生抽，一点蚝油，一点胡椒粉，一点醋，一点香油 。
清汤面的做法步骤是什么3、荷包蛋快熟了，把面条放入，最好用细面，用筷子拨散开，煮熟 。
清汤面的做法步骤是什么4、煮面 。
清汤面的做法步骤是什么5、舀一勺面汤倒入碗里，把调味冲开 。
清汤面的做法步骤是什么6、把面条和荷包蛋捞出碗里就可以开吃了 。
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