怎样做美味梅花饼 做好的梅花饼生坯要蒸多久才熟
1、美味梅花饼的做法：莲子放温水中泡涨，去皮、去心，用大火蒸透，用刀压成泥，制成蓉状 。锅内倒入植物油，烧热，放莲蓉加冰糖碎炒制，即为莲蓉 。温水化开酵母，加面粉揉成光滑的面团发酵1小时，发酵好的面团排气，揉成光滑的长面剂 。
【怎样做美味梅花饼 做好的梅花饼生坯要蒸多久才熟】2、将长面剂切成一个一个的小面剂子，用手掌把小剂子压扁，用擀面杖擀成圆饼，放入适量莲蓉馅，包紧收口压平 。用手掌压扁，用刀切出简单的花瓣，用手捏起一块花瓣翻转180°，所有的花瓣同上做即成梅花形状生坯 。静置10分钟，上笼蒸约10分钟，取出装盘即可 。
推荐阅读
- 韩国寿司的做法和配方 如何做韩国寿司
- 爱格板橱柜多少钱 怎样辨别真假爱格板
- 可爱女生个性签名 过庸俗的生活做自己的女王
- 【迷你世界】门怎么用？自动门怎么做？ 迷离世界游戏门教程
- 豆豉杂菜炒饭步骤 豆豉杂菜炒饭做法
- 怎样取消QQ群的定位
- 寿司面团的制作方法 寿司面团做法
- 怎样做猪脆皮
- 花蛤的家常做法 三步搞定
- 白灼娃娃菜怎么做