素干锅菜花的家常做法 现在你学会了吗
【素干锅菜花的家常做法 现在你学会了吗】1、用料 。主料：菜花400克 。辅料：红椒2个 ， 藕200克 。调料：食盐1.5茶匙 ， 生抽1汤匙 ， 蚝油1/2汤匙 ， 植物油50毫升 ， 白糖1/2茶匙 。
2、菜花掰小朵 ， 洗净；菜梆子无需扔掉 ， 切成厚片照样可以吃 ， 如果有些老 ， 记得先撕掉表层的皮
3、开水加1/2茶匙盐 ， 放入菜花焯水至断生；配菜自选 ， 大多以红椒、藕、莴笋和土豆为多 ， 红椒切片 ， 藕切厚片 ， 泡水去淀粉
4、起油锅 ， 放多多的植物油 ， 煸炒红椒和藕片 ， 油一定要多 ， 绝对不要加水
5、辣椒和藕片断生后 ， 下花菜翻炒 ， 油不够可以加 ， 继续不可加水 ， 最后加生抽、蚝油、1茶匙盐和白糖调味
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