鹰嘴豆如何煮熟
看所购买的鹰嘴豆是属于什么品种 。
【鹰嘴豆如何煮熟】1、若购买的鹰嘴豆为卡布里鹰嘴豆则需要用清水浸泡12小时 ， 小火慢煮 ， 方可煮熟 。
2、若购买的鹰嘴豆为迪西鹰嘴豆则需要泡24小时左右 ， 小火慢煮 ， 方可煮熟 。
3、煮粥：加入日常熬制的粥中 ， 由于鹰嘴豆比较硬 ， 难煮熟 ， 需提前泡好 。
4、水煮鹰嘴豆：用清水泡足所需小时后 ， 加花椒、八角、姜片后煮半个小时即可 ， 老少咸宜 。
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