干锅剥皮鱼怎么做 干锅扒皮鱼的做法
【干锅剥皮鱼怎么做 干锅扒皮鱼的做法】1、工具：小扒皮鱼、洋葱、青椒、老姜、大葱、蒜、朝天椒、干辣椒、花椒、八角、桂皮 。
2、扒皮鱼解冻后清洗干净，在鱼身两面各划两刀，用盐、老抽、姜片、淀粉腌制20分钟 。
3、洋葱、青椒洗净切适当大小，放入干锅中垫底 。红辣椒、大葱切段，姜切片，蒜切大块备用 。
4、将腌制入味的扒皮鱼炸至两面金黄备用 。
5、凉油（要多放一些哦）放入花椒、大料、桂皮炸出香味后放入干辣椒、剁椒、红椒翻炒片刻 。
6、然后加葱段、蒜块、姜片，接着放入陴县豆瓣、老干妈油泼辣椒、剁椒酱各一大勺炒至油色发亮，放入炸好的鱼翻炒均匀后放入提前用洋葱、青椒垫底的干锅中 。
推荐阅读
- 恰当的词语什么的鱼儿
- 如何做鲫鱼好吃又简单 好吃又简单的鲫鱼做法介绍
- 鳊鱼的做法 如何做鳊鱼
- 宝宝吃甲鱼的好处 宝宝吃甲鱼的好处分享
- 多莉鱼和龙利鱼一样吗
- 又宽又扁的大黑鱼是什么鱼
- 喉咙卡鱼刺有效办法有哪些
- 莲藕池能养鳝鱼吗 莲藕池能养鳝鱼
- 闲鱼上买家要退货怎么办
- 红烧鲈鱼的做法 红烧鲈鱼的烹饪方法