米饭怎么蒸好吃 学会这几个小技巧米饭香甜又可口
【米饭怎么蒸好吃 学会这几个小技巧米饭香甜又可口】
1、我们在蒸米饭之前 ， 首先要把需要蒸的大米放入水中 ， 浸泡一小时左右 ， 浸泡过的大米充分的吸收了水分 ， 别看这是这样一个简简单单的步骤 ， 这样的大米蒸出来会更香 ， 更美味 。而且浸泡过的大米还会把大米当中的细菌和尘土给浸泡出来 ， 让我们吃的更健康和卫生！
2、大米浸泡好之后 ， 我们就需要淘洗一下大米 ， 淘洗大米的过程当中 ， 有一个小技巧 ， 需要我们注意一下 ， 我们很多人洗大米都会用手狠狠的搓洗 ， 很多人认为这样可使大米更加的干净 ， 其实我们浸泡过的大米 ， 大可不必这样做 ， 这样做反而会适得其反 ， 会让大米的很多营养物质流失 ， 而且这样蒸出来的大米也会影响口感 。
3、在蒸大米饭的时候 ， 很多人都会滴上几滴花生油 ， 其实这样做并不是没有道理的 ， 滴上几滴花生油可以使蒸出来的米饭有花生的香味 ， 使蒸出来的米饭口感更好 ， 吃起来更加的可口 ， 因此在蒸米饭的过程中这一步也是必不可少的！
4、蒸大米饭还有一个非常关键的步骤 ， 这个步骤就是在加水 ， 有很多人在蒸大米饭的时候 ， 加水还不知道加多少 ， 水放的多那么蒸出来的米饭就会过分的粘稠 ， 也会影响口感 ， 如果太少的话 ， 蒸出来的米饭就会非常的干吧 ， 那样就更不好吃了 ， 所以说蒸米饭很关键的一个步骤就是在加水上要控制量 ， 这样才能做出美味又好吃的蒸大米饭 。
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