如何经营好一家粥店
【如何经营好一家粥店】1、开粥店需要投入1-5万不等，要根据市场定位，环境来定 。开一家样板店，以此宣传品牌扩大影响力 。地点以市中心为宜，面积40-50平米，装饰风格以回归自然为主题，全用木板、木桌、木椅、简单朴素 。2、外送服务:粥用大锅熬制，配料专人分装，小锅配制，专业送货队伍 。重点对象：医院住院部、学校、家庭 。统一着装的人员上门赠送菜单(上面有食疗粥谱及对症效果)，接受电话定货 。开粥店中期 1、逐步开设连锁店，可以用特许方式加盟，不收加盟费，只收取少量商标使用费和管理费 。总店统一配送配料，店铺只管订货和销售 。2、专柜和店中店：利用别人的场地经营，可以自营，也可以送货由比人经营
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