鸭要怎么煮才好吃
【鸭要怎么煮才好吃】鸭子剁成小块 ， 冬瓜洗净切块 ， 芡实和绿豆淘洗干净；将鸭肉洗净血水 ， 锅子烧开水 ， 将鸭肉放入 ， 焯水10分钟 ， 捞出 ， 冲洗干净；锅子重新放水 ， 将鸭肉放入；放入淘洗干净的绿豆和芡实；放入葱、姜、八角；大火烧开后转小火 ， 炖一个半小时左右；将冬瓜洗净 ， 带皮切成大块 ， 放入锅内 ， 继续炖半小时；加入适量的盐调味 ， 搅拌均匀即可 。
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