本食谱会用到的厨具：砂锅，做法工艺：煮，需要烹饪时间：一小时，烹饪难度：简单，所属分类：甜品，口味属于：酸甜风味
怎么做酸梅汤好吃？做酸梅汤有什么小窍门？温暖sunny老师为您提供酸梅汤的家常做法图解，让你轻松做出可口美食 。
熬煮酸梅汤的材料除了山楂干是自晾的，其余全部来自药店，可以多买一些按照配方分好，每次一包，非常方便 。需要注意的就是乌梅一定要买质量过硬的，曾经有一次顺路在一家不常去的药店买了乌梅，放入锅中煮后竟然变成了“黑煤汤” 。有了上好的材料，只需花上些工夫，一碗沁凉冰爽的酸梅汤便可为全家带去丝丝凉意了 。
做酸梅汤所需食材：乌梅40克，山楂干15克，陈皮5克，甘草3克，冰糖100克，薄荷叶少许酸梅汤的做法步骤
一、清洗材料
二、清洗材料
三、清洗材料
四、清洗材料
【酸梅汤的做法（防暑食谱）】五、将清洗好的材料放入锅中 。
六、加入约两升清水 。
七、大火将锅内水烧开 。
八、加入冰糖，调小火熬煮约一小时 。
九、加入薄荷略煮后关火，待晾凉后冷藏 。
最后提醒大家，煮酸梅汤最好用砂锅来煮，我的砂锅同时在煮鸡汤，只好用了不锈钢锅 。，冰糖的用量可以根据喜好调整 。，不喜薄荷可省略不放 。
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