本食谱来自【舍得99】老师分享的蜜汁排骨的做法 ， 所属分类：肉类、一家三口 ， 需要烹饪时间：10-30分钟 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
好像没啥故事 。就是想吃了 ， 那就动手了～
做蜜汁排骨所需食材：主料：肋排500g ， 蜜汁排骨调料40g ， 大蒜一瓣 ， 生姜一小段带皮 ， 料酒10ml ， 油15ml ， 水500ml
蜜汁排骨的做法步骤：【蜜汁排骨的做法（徽菜）】1. 肋排斩成4到5CM的长条 。浸泡水里去血水 ， 中间多换几次水 。（想要快点就直接过一遍热水） 。
2. 这个太好用了真的 。我是加200毫升的水搅拌均匀
3. 加入洗好的肋排 。腌制数小时 ， （时间紧迫就腌制半个小时即可 。中途时不时去搅拌加快入味 。
4. 热锅加入油 ， 一块一块夹入肋排 。大火炒至有点干 。
5. 在加入料酒 ， 大蒜 ， 生姜 。炒片刻 。
6. 再把腌制剩下的腌料 ， 在加入300毫升的水 。倒入锅里 。大火烧开后 ， 中火闷煮30分钟 。（具体还得看个人家里的火力大小啊 。）
7. 收汁后小火炒炒至汁挂到排骨上 ， 微干 。就可以出锅了 。（加点熟的白芝麻 ， 葱花点缀 。了不放 。）
8. 拿几块摆盘就是这个样子了 。
学习【舍得99】老师分享的食谱——《怎么做蜜汁排骨好吃》以后 ， 你学会了蜜汁排骨最正宗的做法吗？
推荐阅读
- 茶熏鸡的做法（徽菜）
- 岐山肉臊子的做法（徽菜）
- 清炒芦笋蟹味菇的做法（徽菜）
- 彩椒炒豆干的做法（徽菜）
- 猪肉茴香包子的做法（徽菜）
- 萧县葡萄鱼的做法（徽菜）
- 西红柿炒蛋的做法（徽菜）
- 茄汁鸡丁的做法（徽菜）
- 拔丝芋头的做法（徽菜）
- 豆瓣烧豆角茄子土豆的做法（徽菜）