怎么做圣诞姜饼熊好吃？学做圣诞姜饼熊需要哪些食材？为您提供圣诞姜饼熊的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的圣诞姜饼熊 。
一说姜饼，仿佛就是代表圣诞节小饼干 。带着姜味儿、充满乐趣的小饼干，什么姜饼人、姜饼屋、姜饼熊……
圣诞姜饼熊的主料：低粉(250g)黄油(50g)红糖(25g)糖粉(50g)姜粉(1勺)肉桂粉(1/4小勺)水(30g)鸡蛋(25g)蜂蜜(35g)圣诞姜饼熊的调料：无做圣诞姜饼熊所需厨具：电烤箱
圣诞姜饼熊的做法图解步骤
1.把低粉、红糖、糖粉、肉桂粉、姜粉倒入碗里；
2.在拌匀的粉里加入剩下的配料；
3.用手揉成团后放进冰箱冷藏松弛1个小时 。（刚开始揉成团的时候，面团表面会比较粗糙 。继续耐心的揉一会儿，直到面团表面光滑就可以了）；
4.松弛好的面团，放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片；（如果案板不够大，可以将面团分成数小份，分次来擀）
5.用各种形状的模具，在擀好的面片上刻出饼干模型；（图上就是熊宝宝的模型）
6.把刻好的姜饼排放在烤盘上；
7.鸡蛋打散和水混合均匀成为蛋水液 。在姜饼上刷一层蛋水液，静置松弛20分钟左右，再刷一层蛋水液，放入预热好的烤箱，中层上下火180度，12分钟左右，烤到自己喜欢的上色程度即可取出 。
8.因为没打算画案，所以用最简单的方式美化——牙签扎~~哈哈~我太懒了！
9.姜饼熊！
10.不过为了营造圣诞气息，
我做了圣诞树、圣诞小人儿、圣诞拐杖样式的饼干！
小窍门：最后交待一下糖霜的制作方法：
蛋白和糖粉混合打发，加入柠檬汁，继续打发就成为蛋白糖霜了 。
可以用来做姜饼屋的粘合剂、或者加入食用色素来画团装饰 。就这样~~
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