怎么做火腿砂锅杂菜好吃？学做火腿砂锅杂菜需要哪些食材？为您提供火腿砂锅杂菜的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的火腿砂锅杂菜 。
火腿砂锅杂菜的主料：火腿(200克)豆腐皮(适量)胡萝卜(适量)四季豆(适量)小瓜(适量)甜笋(适量)土豆(1个)
做火腿砂锅杂菜所需厨具：砂锅
火腿砂锅杂菜的做法图解步骤
1.火腿肉切成薄片、胡萝卜切成小块备用 ， 豆腐皮用水泡发 。
2.四季豆洗净去筋丝掰断成两份 ， 土豆去皮洗净切成小块 。
3.甜笋洗净切成片 ， 小瓜洗净切成小块 。
4.取一砂锅 ， 锅底放入少许油 ， 放入火腿片煸香煸出油 。
5.放入半锅热水 。
6.除豆腐皮外 ， 所有切好的蔬菜都放入砂锅中煮熟 。
7.蔬菜煮熟后放入泡好撕小的豆腐皮煮两分钟 ， 调入适量盐和少许味精即可关火食用 。
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