新鲜桃子怎么保存？桃子软了怎么保存？
桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称 ， 因其肉质鲜美 ， 又被称为“天下第一果” 。桃肉富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、糖分和挥发油等 ， 适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用 ， 但也要适量 。那么 ， 吃不完的桃子如何进行保存呢？下面 ， 和大众健康网一起来了解一下吧！
本文目录
1、新鲜桃子怎么保存
2、桃子软了怎么保存
3、桃子可以放冰箱吗
新鲜桃子怎么保存将新鲜桃子放到流动的清水下洗干净 ， 这样可以除掉表面的细菌 。洗完之后用干净的毛巾将其擦干净 ， 然后将其放入保鲜袋里 。将保鲜袋密封好 ， 然后放到冰箱的保鲜层即可 ， 这种方法保存口感会有一些影响 ， 所以要尽早食用 。
也可以使用化学防腐剂浸泡保存 ， 新鲜桃子在保存过程中 ， 经常会因为褐腐病而导致桃子大量腐烂 ， 因此保存新鲜桃子可以用0.1%的苯菌灵溶液浸泡 ， 让桃子表面的褐腐菌失去活性 ， 减少桃子出现腐烂的现象 ， 能保存较长时间 。但要注意化学物质对人体略有伤害 ， 因此需在食用前一定要彻底清洗 。
桃子软了怎么保存桃子变软后说明桃子的成熟度已经较高 ， 此时的桃子不再适合放在外界温暖的环境中 ， 可以将其放置在冰箱中保存 ， 可以适当延长桃子的保质期 ， 使桃子不至于腐坏 ， 尽量在短时间内吃完即可 。
吃不完的桃子也可以做成腌桃 ， 将桃子清洗干净后去皮去核 ， 切成两瓣或者4瓣 ， 加入白糖或冰糖 ， 腌制一晚便可食用 ， 这样能提升桃子的口感 ， 延长储存时间 。
桃子可以放冰箱吗【新鲜桃子怎么保存？桃子软了怎么保存？】桃子可以放冰箱 。冰箱内的温度比较低 ， 可以抑制细菌等微生物的生长和繁殖 ， 延长桃子的保存时间 。不过桃子在冰箱放久了不仅其甜味会降低 ， 而且其香味也会不断挥发 ， 变酸 。这是因为桃子的甜味主要来自蔗糖 ， 而蔗糖需要在30℃的环境下才能释放出来 ， 如果存放在温度比较低的冰箱内 ， 则果肉中蔗糖的含量会比较少 。
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