银耳要泡多久才可以煮

银耳在一般情形须要泡3-4个小时才可以煮。建议用冷水泡银耳，而且时光不宜过长，因为长时光的浸泡不仅会使养分物资流失，也会滋长一些细菌，影响银耳的口感，对身材也是不好的。
银耳要泡多久才可以煮【银耳要泡多久才可以煮】

文章插图
浸泡时要把银耳根朝上放，而且使水分完整浸泡银耳。
不建议用热水泡银耳，因为会影响银耳的泡发质量且使其口感过于粘软。
泡发后应当去掉未发开的部分，特殊是黄色较深的部分。