胡豆怎么保存才新鲜

胡豆可以放进冰箱冷冻室保留坚持新颖。首先将剥好壳并洗清洁的胡豆放到蒸屉上蒸熟，待蒸熟后快速倒进凉水里过凉，然后捞出来放在盖帘上把胡豆的水分晾干，最后用保鲜袋装好放到冰箱的冷冻室。
胡豆怎么保留才新颖

文章插图
【胡豆怎么保存才新鲜】剥胡豆的时候记得把胡豆上的小月牙去掉，还有一些有虫牙或是烂掉的都须要挑出来不要。
如果把生的胡豆直接放进冰箱冷冻室，蚕豆的皮就会很厚，影响口感。