糖心蛋冷水下锅一般煮几分钟

糖心蛋冷水下锅一般煮3-6分钟。3分钟的时候蛋白完整凝固，蛋黄完整是稀的，5分钟的时候蛋白完整凝固，蛋黄外围开端凝固了，中间还是稀的，7分钟的时候蛋白完整凝固，蛋黄大部分都凝固了，只是中间有一点点稀。
糖心蛋冷水下锅一般煮几分钟

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煮溏心蛋要选择新颖的鸡蛋，最好选择无公害绿色无菌鸡蛋。
【糖心蛋冷水下锅一般煮几分钟】水煮鸡蛋中火的情形下，10分钟便可得到全熟的煮鸡蛋，故煮溏心蛋要掌握火候，也要注意看时光，避免鸡蛋煮成全熟蛋。