蛋糕粉过期了还能吃吗

【蛋糕粉过期了还能吃吗】蛋糕粉过期了不能吃。有些过期蛋糕粉用肉眼难以看到变质现象，但其实过期的蛋糕粉的含水量有可能超标，并且产生霉变。严重的可以看到蛋糕粉色彩发黄、发霉、生虫、吸潮结块等，因此不建议食用。
蛋糕粉过期了还能吃吗

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有些过期蛋糕粉霉变时没有涌现色变、霉斑等表面变更，也无异味，但可能沾染了真菌毒素，肉眼不易察觉。
蛋糕粉容易吸附空气中的水分，如果应用布袋或纸袋等密封性能差的物品储存，蛋糕粉含水量会升高，容易引发质量问题。