辣白菜怎么判断坏了

重要从辣白菜的味道、色彩、还有样貌进行判别，若辣白菜在味道上闻到了不正常的酸臭味，以及在腌制色彩上涌现变色甚至白菜上面涌现了霉点，这都是已解释辣白菜已经变质坏掉不能食用了。
辣白菜怎么断定坏了

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【辣白菜怎么判断坏了】辣白菜开端变质的时候会变粘稠，然后开端变色，最后开端产生霉变。
辣白菜变质的原因一般是由于盐放的量不够，器皿不清洁而造成的。