超市为什么找不到色拉油

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因为色拉油既是名称又是等级，消费者很容易被误导。2004年10月1日，禁止只标注“食用油”和“色拉油”，食用油产品重新分类为一、二、三、四级(四级为最低等级)，现在一级食用油是色拉油。
超市为什么找不到色拉油？【超市为什么找不到色拉油】

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色拉油是指国外用来混合沙拉和凉菜的油，本质上和高食用油是一样的。
过去中国的油大部分是原油压榨油，所以有一种特殊的色拉油。现在桶装压榨油经过精制，可以直接作为色拉油使用。
色拉油是一种中性油，用途广泛，用量很大。一般都是包装批发，所以以零售为主的超市色拉油比较少。