18℃肉放一夜能坏吗

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18℃的肉一夜之间会变质吗？

如果是熟肉，放在18摄氏度一晚上也不会变质。如果是鲜肉，18℃很可能变质。虽然坏肉可以通过烹饪消除其气味，但食用后会对身体健康产生一定的影响。
18℃的肉一夜之间会变质吗？

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一般来说，鲜肉可以在室温下短时间保存，买回来的肉不宜食用。建议冷冻或放入冰箱冷藏，可以延长鲜肉的保存时间。
肉在室温下能保存多久取决于储存季节。如果是夏天，可能一天就变质了。如果是冬天，因为温度比较低，可以保存两天左右。
【18℃肉放一夜能坏吗】如果家里没有冰箱，可以用浸过醋的湿布捡起来，这样可以保鲜一晚上。或者把买回来的鲜肉切成小块，然后抹上一些蜂蜜，放在通风的地方保存，也可以延长保存时间。