蒸排骨要多久
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- 蒸排骨要多久？
蒸排骨要多久？【蒸排骨要多久】
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排骨蒸得太久，营养会流失，口感也会变差 。但是，如果蒸的时间太短，食物还没有完全煮熟就很容易损伤胃 。
在排骨的选择上，最好选择肥瘦相间的排骨，不建议选择瘦肉，否则肉里面没有油，蒸出来的排骨会又干又硬 。
排骨的所有调料混合均匀后，用一些干淀粉均匀地蘸在排骨表面，形成一层薄薄的糊状物，以保持排骨内部的水分 。
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