咸鸭蛋剩下的蛋清怎么吃

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它可以用芥末做成蛋白芥末汤，也可以用淀粉和土豆捣碎成咸蛋卷，或者用芦笋和豆腐干煮。咸鸭蛋的蛋清偏咸，煮的时候要控制盐的量。
咸鸭蛋剩下的蛋清怎么吃？

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咸鸭蛋剩下的蛋清也可以和米粥一起用。米粥本身没有味道，加咸蛋清更好吃。
咸鸭蛋是腌制品。吃得太多对人体健康没有好处。建议少吃。
【咸鸭蛋剩下的蛋清怎么吃】如果咸鸭蛋没有蛋黄，蛋清的味道一般会大打折扣。建议蛋清和蛋黄一起吃。