传统酥脆可口的小饼 , 常见的味道大多数都是甜口的 。当然 , 除了甜口的 , 为符合更多人的口味 , 咸口小饼也是有的 , 像荤素口味的皆有 , 可口的酥皮 , 丰富的馅料 , 都能带来不一样的味蕾体验 。那咸口的德辉小酥饼味道怎么样?
好食材决定好品质 , 这款德辉小酥饼甄选食材 , 自有梅干菜基地 , 原料有选择 。挑选肥瘦相间的猪肉 , 严格把控产品品质 。挑选白玉兰糕点专用粉 , 烘焙弹性强 , 奶香浓郁 , 且口感好 。最后选用金龙鱼菜籽油 , 物理压榨 , 更添醇香 , 用品质定义正宗味道 。
美味背后传承匠心 , 秉承古法工艺 , 道道匠心精致 , 手工揉面 , 手掌的温度、空气的湿度都将影响面团发酵 。经六小时自然发酵而成 , 准确的发酵时间使面团更加酥脆 。馅料配比更是讲究 , 四比六的美味搭配 , 梅干菜比猪肉多两分 , 菜不柴 , 肉不腻 , 味道刚刚好 。
【德辉小酥饼味道怎么样,用品质定义味道】 并且制作过程一丝不苟 , 均匀刷饴 , 让饴糖均匀的渗入饼皮内 , 使其层次感更强 , 66分钟热力烘焙 , 烤至金黄酥脆 , 将馅料的鲜香充分展现 。德辉小酥饼的梅干菜肉馅鲜香四溢 , 并且非油炸 , 纯烘焙制作而成 , 不含色素 , 香精 , 防腐剂 , 美味更健康 。
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